“别看这鱼不大,但是口感真不赖,感觉比带鱼要好吃啊!黄鱼是蒜瓣肉,鱼中上品.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧小黄鱼的做法步骤
-
1黄鱼清理干净,漓干水.准备葱、姜、蒜、辣椒。 -
2锅烧热，倒油。下黄鱼两面煎黄 -
3在锅内温度最高时，烹入白酒去鱼腥。下入葱、姜、蒜、辣椒，略炒。同时加入盐、白糖、老抽。 -
4锅加适量开水，大火烧开，小火煮十分钟，即可。 -
5出锅！
使用的厨具：不粘锅
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热菜
家常菜
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