“三文鱼头不可生吃，可以用来熬汤，蒸煮，煎焗，适合多种菜式，营养丰富！”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
炆三文鱼头的做法步骤
-
1准好材料 -
2芹菜去叶和蒜条切段，姜切片，蒜蓉备好 -
3鱼头切成小块 -
4酱油，豆板酱，蚝油，少许白砂糖，玉米淀粉一起调好再放少许清水搅拌备用 -
5下花生油煎三文鱼，收中火慢煎，正所谓心急吃不了热豆腐。 -
6一面煎至金黄再翻面煎 -
7两边煎至金黄后起锅备用 -
8下油、蒜、香芹、姜一起放入油锅爆炒直到闻到香芹味。 -
9爆炒后先把准备好的酱料放入香料里，再放入煎好的鱼，文火慢焖2至3分钟。 -
10中火收汁搅拌，再加少许油就完成了。 -
11香味十足的三文鱼头做好了。
所属分类：
热菜
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