“据说虾壳含钙丰富，我不爱吃总想法去掉；可这盘虾我全都吃下去了，只有念着，怎么这么好吃呢，怎么这么好吃呢~~~~~”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油润辣爆虾的做法步骤
-
1鲜虾。 -
2鲜虾剪去须和脚，用牙签挑去虾线，洗净待用； -
3干辣椒切段；葱切小段；蒜切片； -
4兑好酱汁：番茄辣椒酱，豆瓣辣椒酱，白糖，鸡精，盐，水3汤匙，备用； -
5起油锅，烧至七成热，放入虾炸至皮脆、金黄； -
6盛出待用； -
7锅中留少许油，爆香葱、蒜、干辣椒； -
8倒入虾和调好的汁，加水3汤匙，大火翻炒； -
9待汁收干即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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