“先给它起个好听的应节的名字--健康好运汤~~春节大鱼大肉且应酬多多，有木有滞胃了？喝个可口靓汤清理清理肠胃就可以啦~~
中医说“春食叶、夏食瓜、秋食果、冬食根。”土豆是最好根茎类植物，其特点是脂肪含量很低，维生素C含量高于胡萝卜，矿物质的微量元素多且钾与铁的含量高。中医认为它有补气健脾、和胃、调中、补血和强肾的作用。配以芥菜煲猪排骨，甘润可口，有益胃消食、补中益气、润肠通便的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芥菜土豆排骨汤的做法步骤
-
1排骨汆水； -
2锅加足量水，入排骨和姜片先煲1小时； -
3芥菜洗净切好； -
4土豆去皮切片或切块； -
5加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。喝时加盐调味~~
使用的厨具：汤锅
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