食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
大枣白糖米糕的做法步骤
-
1准备食材，大枣（用温水提前泡好），米粉，糯米粉，鹰栗粉，白糖，泡打粉。 -
2把米粉，糯米粉，鹰栗粉，泡打粉放一起拌匀。 -
3白糖用开水化开，凉一会。 -
4泡好的大枣，去核切成粒。 -
5用化开的糖水把面拌匀，放10分钟。 -
6取小碗，里面均匀抹上一层油。 -
7把拌好的面糊倒入每个小碗里面，撒上一层枣，凉水下锅蒸，上汽蒸25分钟就可以了。 -
8蒸好拿出来，用牙签或者叉子就可以取出来了。 -
9···· -
10用刀切成小块。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
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