“因为下班到家已经很晚了，所以想吃炖排骨这样的菜，就得在周末就做好准备，把排骨用高压锅压出来，然后冻在冰箱里，想吃的时候拿出来就会节省很多炖煮的时间，还是那个大南瓜，继续蚕食它吧，南瓜的软糯加上排骨的鲜香，相信应该是美味吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖南瓜的做法步骤
-
1南瓜切成块，葱姜切丝 -
2炒锅爆香葱姜 -
3放入南瓜翻炒至变色 -
4加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续翻炒 -
5加入一大碗热水炖煮10分钟 -
6加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟，加入鸡精，出锅即可 -
7装盘，很好吃的下饭菜
小窍门
排骨事先用高压锅压好，会节省很多的时间，让你在上班的日子里，也能方便快捷的做好晚饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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