“釀豆腐改版。区别在于烹饪方式，一个油炸后蒸，一个先煎后焖。”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
釀豆泡的做法步骤
-
1肉馅是我釀豆腐剩的，详情请搜本人的《客家釀豆腐》 -
2直接用手把肉馅釀进豆泡里 -
3釀好的豆泡放在蒸盘上，架在已经烧好开水的锅里，蒸十分钟 -
4蒸好的豆泡码盘 -
5薯粉兑水 -
6把兑水的薯粉煮开，加点酱油，葱点色 -
7勾好的薯粉水浇在豆泡上。《釀豆泡》
小窍门
蒸熟的豆泡可以直接吃，也可以再醮蒜泥水吃
所属分类：
素菜
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