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正宗什素炒腊肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 14:48:02热度:手机阅读>>

什素炒腊肠 释义
什素炒腊肠的做法
“配菜切剩下的一些素菜,每样都剩下一点,要丢掉怪可惜的。加了一起腊肠一起炒了,没想到味道还不错”

食材明细

主料
  • 广式腊肠 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 西芹 适量
  • 荷兰豆 适量
辅料
  • 水发香菇 适量
  • 蒜头 适量
  • 适量
配料
  • 细盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 湿生淀 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

什素炒腊肠的做法步骤

  • 什素炒腊肠的做法步骤:1
    1
    原料图,如图广式腊肠、胡萝卜、西芹、蒜头、姜切片,荷兰豆去老筋,水发香菇切丝备用。
  • 什素炒腊肠的做法步骤:2
    2
    烧开水,少许食油将备好胡萝卜、西芹、荷兰豆过水捞出。
  • 什素炒腊肠的做法步骤:3
    3
    烧锅下入少许食油,中火炒香腊肠。
  • 什素炒腊肠的做法步骤:4
    4
    腊肠弄到一旁,放入香菇丝、蒜片和姜片炒香。
  • 什素炒腊肠的做法步骤:5
    5
    转大火将过水的西芹、胡萝卜、荷兰豆倒入翻炒。
  • 什素炒腊肠的做法步骤:6
    6
    调入调料炒匀,用湿生粉勾芡即可。
使用的厨具:炒锅
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