香辣基围虾的家常做法步骤如下：
1. 准备基围虾、蒜、姜、葱、辣椒、花椒，基围虾焯水捞出。
2. 热锅凉油，放入适量辣椒、花椒、姜片、蒜片翻炒出香味。
3. 加入适量豆瓣酱，翻炒均匀。
4. 加入基围虾，大火翻炒。
5. 加入葱段，继续翻炒。
6. 加入适量生抽、耗油，继续翻炒均匀即可出锅。
以上步骤可供参考，注意食材用量要适当，口味可根据个人喜好做适当调整。
香辣基围虾的家常做法步骤如下：
1. 准备基围虾、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱等食材。
2. 将虾去须、脚，清洗处理好的虾入锅，小火慢煎至变色。
3. 加入蒜、姜、葱头，继续小火煎出香味。
4. 加入适量豆瓣酱，小火翻炒至出红油，味香。
5. 豆瓣酱炒至出红油后，加入辣椒花椒炒香。
6. 加入适量清水，盐、鸡精、生抽调味。
7. 加入葱花，再煮两分钟即可出锅。
注意事项包括：食材要清洗干净，煎虾时要用小火，豆瓣酱要先炒出红油才更香，口味要适当，不要过于麻辣，以及食材要搭配得当，适量加入配菜丰富口感。
完成以上步骤，香辣基围虾就做好了。
香辣基围虾的家常做法相关介绍如下：
食材：基围虾、蒜瓣、姜片、小葱、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、玉米油等。
基围虾买回来以后，用清水冲洗干净，然后剪去虾枪和虾须。
准备一个碗，放入切好的蒜末和葱白段，浇入热油，加入适量白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、玉米油搅拌均匀制成香辣基围虾的料汁。
锅中倒入适量清水，大火煮沸，放入基围虾，焯水至变色捞出，控干水分备用。
锅中倒入适量玉米油，倒入适量料汁，放入基围虾，两面煎至变色即可盛出食用。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法。
