香辣鸡尾虾的家常做法如下：
食材：鲜虾、洋葱、青椒、红椒、大蒜、生姜、小米椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、盐、料酒、香菜
步骤如下：
1. 鲜虾清洗干净，去虾线，去虾头，切小块。
2. 洋葱切小段，和生姜一起放入搅拌机中搅碎。
3. 青红椒切小段，小米椒切碎，大蒜生姜搅成泥后倒入虾碗中。
4. 加入两勺豆瓣酱（带一点辣味），适量生抽，蚝油，料酒，盐（豆瓣酱有咸味，少许盐即可），搅拌均匀腌制15分钟。
5. 锅中倒入适量油，小火炸虾至变色捞出。
6. 锅中留油，放入葱姜蒜末和辣椒段炒出香味。
7. 放入炸好的虾，快速翻炒均匀。
8. 放入少许蚝油，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
9. 装盘后撒少许香菜末提味即可享用。
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。
香辣鸡尾虾的家常做法如下：
食材：
虾、土豆、洋葱、柿子椒、葱姜蒜、桂皮、香叶、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、辣酱、花椒粉。
步骤：
1. 虾去壳去虾线，打花刀，加入料酒、盐腌制片刻。
2. 土豆切片，炸至金黄酥脆。
3. 洋葱、青红椒切块，葱姜蒜切末。
4. 锅中加适量油，油温7成热时，将虾放入炸至酥脆，表面金黄。
5. 锅中留底油，加入桂皮、香叶、干辣椒、八角、葱姜蒜炒香。
6. 加入虾、料酒翻炒均匀，再加入老抽、盐、糖、胡椒粉。
7. 加入土豆片、洋葱块翻炒均匀。
8. 加入青红椒块翻炒均匀，关火后撒上葱花。
注意事项：
1. 炸虾时油温要控制好，避免炸糊。
2. 配料可根据个人口味调整，喜欢辣味的可以多加一些辣酱。
3. 翻炒配料时要小心，以免弄碎虾肉。
4. 最后加入葱花时，要等锅中的汤汁收干后再加入，这样葱花才能保持酥脆。
希望以上信息对你有所帮助。
香辣鸡尾虾的家常做法的相关信息有：
食材：大虾、洋葱、尖椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、辣椒粉等。
具体步骤包括：
1. 大虾开背，去虾线，处理虾肉，生姜切片，小葱切段。
2. 锅内放油，油温6成热，加入大虾煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅内留油，放入葱姜蒜爆香，放入一勺豆瓣酱炒香。
4. 放入切好的洋葱丝、青红椒丝翻炒出香味。放入煎好的大虾，加入适量的料酒去腥。
5. 加入适量的生抽、蚝油、盐、少许白糖、少许白胡椒粉调味。最后翻炒均匀出锅。
以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更具体的信息。
