香煎罗非鱼的家常做法步骤如下：
1. 将罗非鱼去鳞、去内脏，洗净后，在鱼身划几刀。
2. 切好葱姜蒜末，准备红辣椒和青辣椒。
3. 鱼身裹上一层薄薄的淀粉。
4. 锅中放入适量油，将鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入葱姜蒜末、辣椒末翻炒均匀。
6. 加入适量酱油、食盐、十三香粉调味，翻炒均匀。
7. 加入小碗水，盖上锅盖焖煮一会儿。
8. 煮至汁收浓，撒上葱花即可出锅。
注意事项：
1. 鱼身划几刀有助于鱼更快入味。
2. 煎鱼时火候不宜太大，以免烧焦。
3. 调味料可根据口味调节。
希望以上信息能帮您解决问题。
香煎罗非鱼的家常做法步骤如下：
1. 将罗非鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼身上切花刀。
2. 在鱼身上薄薄地涂抹一层盐和料酒，腌制十五分钟左右。
3. 调制一个酱汁，包括酱油、料酒、白糖、胡椒粉、清水等。
4. 在平底锅中加入适量油，放入罗非鱼，煎至两面金黄。
5. 把腌鱼时候用的料酒、姜片倒出，放入葱、蒜，翻动鱼身。
6. 倒入调好的酱汁，盖上锅盖，小火慢煎。
7. 煎至鱼肉部分上翘，基本定型后，把鱼翻过来，继续煎熟。
8. 盛出备用，将锅中剩余的酱汁烧开，收汁后浇在鱼身上。
注意事项：
1. 煎鱼时要加食用油、生姜和少许食盐。
2. 保持中小火慢煎，这样才能让鱼皮不会破，也不会粘在锅底。
3. 煎到两面金黄即可，不要煎太久。
4. 最后浇汁时可根据口味调正酱汁的咸淡。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
香煎罗非鱼的家常做法如下：
食材：罗非鱼、生姜、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、青红椒、洋葱。
具体步骤：
1. 罗非鱼处理干净，两面都打上花刀抹上盐和料酒腌制20分钟，挤干水分备用。
2. 锅内放油下入姜片，把油烧热，把罗非鱼放入锅中，中小火煎至一面定型。
3. 加入适量清水，放入青红椒块和洋葱块，再调入盐，鸡精，胡椒粉，生抽煎至入味即可出锅。
以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行烹饪。
