香菇芹菜的家常做法如下：
食材：香菇、芹菜、盐、味精、白糖。
具体步骤：
1. 香菇洗净切片，芹菜洗净切段。
2. 锅中加油热，下入葱花、香菇翻炒均匀。
3. 加入芹菜继续翻炒均匀。
4. 加入盐、味精、白糖调味，炒匀即可。
注意：根据口味添加调味料，炒时少加葱蒜，保持芹菜的原有味道。
香菇芹菜的家常做法以及注意事项如下：
食材：
香菇四朵，洗净切片或切丝
芹菜三根，洗净切段
蒜末、姜末适量
盐、生抽、胡椒粉、鸡精适量
步骤：
1. 锅中烧油，下入蒜末姜末炒香。
2. 加入香菇翻炒至变软。
3. 加入洗净切好的芹菜段，继续翻炒至芹菜熟透。
4. 调入盐、生抽、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
注意事项：
1. 香菇和芹菜都含有较多的维生素和膳食纤维，营养价值高，适合搭配一起食用。
2. 在炒香菇时可以加入适量水，少量糖和植物油，这样能够让香菇更加鲜美嫩滑。
3. 芹菜中含有大量的草酸，在烹饪前需要先焯水，以免影响其他食物的消化吸收。
4. 烹饪时应当根据个人口味调整各种调料的用量，以达到个人口味最佳状态。
5. 食用香菇芹菜等蔬菜时，应当注意过敏情况，避免食用过敏源。
6. 烹饪前应当确保食材新鲜，避免食用变质蔬菜。
总之，香菇芹菜做法简单，营养价值高，适合搭配食用。在烹饪过程中应当注意各种调料的用量和食材的新鲜度。
香菇芹菜的家常做法有许多种，这里为您提供一种常见且营养丰富的做法：
食材：
香菇、芹菜、红椒、大蒜、食盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油
步骤：
1. 香菇和芹菜洗净，香菇切片，芹菜切段，红椒切丝，大蒜切末。
2. 热锅凉油，油热后下入大蒜末煸炒，炒出香味。
3. 加入香菇片，大火翻炒均匀，炒至香菇变软。
4. 加入适量的盐、生抽、蚝油，继续翻炒均匀。
5. 加入芹菜段，继续大火快速翻炒均匀，炒至芹菜断生。
6. 加入红椒丝，继续翻炒一分钟。
7. 加入适量淀粉水（淀粉加水），再次翻炒均匀，使菜肴勾芡浓稠即可关火。
注意事项：
1. 香菇和芹菜需要分别炒熟，以免影响口感。
2. 炒菜时需注意火候，大火快炒，以免食材变软影响美观和口感。
3. 加入淀粉水可使菜肴勾芡浓稠，增加口感。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
