木耳菇的家常做法有几种：
1. 青椒木耳炒蘑菇：首先将蘑菇、木耳洗净，并将它们分别切成条状。青椒切丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入三种食材翻炒，加盐、鸡精和蚝油调味，炒至入味。出锅前撒上葱花，即可食用。
2. 木耳菇炖鸡：首先将鸡肉、蘑菇洗净，切好备用。锅中放入油，加入姜片、桂皮、八角炒香，下入鸡肉翻炒至变色。加入红枣和香菇，倒入酱油、老酒，加开水没过食材，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮至鸡肉熟软，汤汁浓稠，即可出锅。
3. 木耳炒鸡蛋盖浇面：在炒锅中加入油，炒香葱花和打好的鸡蛋。将鸡蛋炒熟后盛出，加入木耳炒熟，加适量清水，水开后下面条煮一会捞出。将之前炒好的鸡蛋倒在面条上，加入酱油、盐、鸡精拌匀即可食用。
4. 木耳菇排骨汤：首先将排骨洗净，焯水后捞出备用。将蘑菇和木耳洗净备用。锅中加水，放入排骨和姜片炖煮。当汤色变白后，加入蘑菇和木耳再煮至食材熟软，加盐、鸡精调味即可。
以上就是木耳菇家常做法的一些常见菜品，可以根据个人口味选择合适的做法。
木耳菇的家常做法可以选择炒制或炖汤，以下是两种做法的注意事项：
炒制木耳菇的做法：
1. 准备食材：蘑菇、木耳、红椒、青椒、葱、蒜头。
2. 蘑菇切片，黑木耳泡发后切去根部，撕成小朵。
3. 烧锅热水，将蘑菇和木耳焯水捞出沥干水分。
4. 锅中加入适量油，爆香葱头和蒜头，放入红椒和青椒。
5. 放入蘑菇和木耳翻炒，加入适量蚝油，生抽，盐调味。
6. 炒匀后出锅即可享用。
炖汤木耳菇的做法：
1. 准备食材：蘑菇、木耳、姜、葱、胡椒粉、盐。
2. 蘑菇、木耳分别洗净，木耳撕成小朵。
3. 锅中加水烧开，将蘑菇和木耳焯水捞出沥干水分。
4. 将焯水后的食材放入砂锅中，加入姜片和葱段。
5. 加适量清水烧开，转小火炖煮20分钟左右。
6. 调入适量胡椒粉和盐即可享用。
注意事项：在烹饪过程中，要确保蘑菇和木耳完全煮熟，避免食用未熟的食材引起身体不适。同时，根据个人口味适量调整胡椒粉和盐的用量。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
木耳菇的家常做法有很多，以下是几种常见的做法：
1. 木耳菇炒肉片：将肉片加入酱油、盐、淀粉腌制十分钟左右，同时将木耳菇洗净备用，热油煸炒肉片，加入葱姜蒜末，放入木耳菇继续翻炒，加入盐、鸡精等调味品即可。
2. 木耳菇炒鸡蛋：将木耳菇洗净备用，鸡蛋打散备用，锅中加油，炒熟鸡蛋，再加入木耳菇翻炒，加入盐、生抽等调味品，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
3. 木耳菇炖鸡：将鸡肉块焯水后备用，将木耳菇洗净备用，锅中加油煸炒鸡肉块，加入姜蒜末、酱油、盐等调味品，最后加入香菇和适量的水，炖煮至鸡肉熟软即可。
4. 木耳菇炒豆芽：将豆芽洗净备用，将木耳菇洗净备用，锅中加油煸炒豆芽，加入盐、鸡精等调味品，最后加入炒好的木耳菇继续翻炒均匀即可。
5. 木耳炒肉片香菇：将木耳、香菇分别用温水泡发，然后洗净切好备用。热锅倒油后，放入腌制好的肉片，煸炒至变色。加入姜蒜末、豆瓣酱翻炒均匀。放入切好的木耳和香菇翻炒均匀。加适量清水，加盐、鸡精等调味品翻炒均匀。待汤汁浓稠后即可出锅。
此外，木耳菇还可以做成清炒木耳菇、木耳菇炖鸭汤、肉沫炒木耳菇等菜肴。在烹饪时，可以根据个人口味和喜好调整调料和烹饪方式。
