以下是制作小草虾的家常做法：
食材：小草虾、蒜末、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、香油、料酒、葱姜红曲粉水淀粉
步骤：
1. 小草虾去虾枪和虾须，背部剪一刀去虾线，加姜片、葱段、料酒少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 锅中加水加葱姜红曲粉水，少许盐和糖调味，煮开后放入腌制好的小草虾，煮至变色捞出。
3. 锅中加油煸香蒜末，放入蒜末和虾翻炒均匀，烹入料酒去腥，加盐调味，加少许糖提鲜，最后淋入料酒和葱油，加入料酒和葱油可以增加虾的香味。
4. 加入料酒后小火翻炒均匀后，淋入水淀粉和香油炒匀即可出锅。
这样就可以做出美味的家常小草虾啦！
以下是制作小草虾的家常菜谱：
材料：
小草虾、蒜末、姜末、葱花、辣椒末、酱油、料酒、白砂糖、水、食用油
步骤：
1. 虾去壳去肠泥，用料酒腌制10分钟。
2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入虾仁，中火炸至金黄色。
3. 另起油锅，放入蒜末炒香，加入炸好的虾仁和葱花、辣椒末翻炒。
4. 放入酱油、料酒、白砂糖和水，煮至汤汁收干。
注意事项：
1. 虾仁要先腌制去腥味，再炸制。
2. 蒜末的量可以根据个人口味添加，葱花和辣椒末也可以调整。
3. 煮汤汁时要不断翻炒，以免粘锅。
4. 虾仁炸制时火候不宜太大，以免炸焦。
5. 孕妇、过敏患者等人群建议在医生或者营养师的指导下食用。
小草虾的做法简单，营养丰富，是一道适合家庭日常食用的菜品。
以下是家常小草虾的做法：
1. 准备好鲜活小草虾，将其清洗干净，沥干水分。
2. 热锅凉油，油热后放入虾，大火翻炒至虾壳变红。
3. 加入适量清水，放入葱段、姜片和蒜，大火煮开后，小火煮三分钟。
4. 加入适量盐调味儿，放入切好的香菜，翻炒均匀。
5. 煮至虾肉变熟即可装盘食用。
此外，还有另一种做法：
1. 小草虾清洗干净。
2. 锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜。
3. 倒入小草虾翻炒。
4. 炒至虾变红，加入酱油。
5. 加入适量清水，焖煮一会儿。
6. 焖至熟透，加入适量盐调味儿。
7. 撒上葱花出锅即可。
可根据个人口味选择合适的做法，享受家常美食之旅。
