虾仁炒毛豆的家常做法步骤如下：
1. 将虾仁洗净，毛豆剥壳，姜蒜切末，红椒切碎备用。
2. 锅中加水烧开，放入虾仁煮至变色，捞出备用。
3. 锅中底油，加姜末、蒜末、毛豆翻炒。
4. 加入虾仁和毛豆翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、蚝油，红椒碎翻炒均匀。
6. 加入少许清水煮沸，至食材熟透即可出锅。
按照以上步骤，就可以做出美味的虾仁炒毛豆了。
虾仁炒毛豆的家常做法步骤如下：
1. 准备食材，包括虾仁、毛豆、红椒、蒜瓣等。
2. 将虾仁洗净，用开水烫一下，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，爆香蒜末，放入毛豆和虾仁煸炒。
4. 加入适量清水，放入盐、料酒、生抽等调味品，翻炒均匀。
5. 放入切好的红椒丝，继续翻炒至毛豆熟透。
6. 盛盘即可享用。
注意事项：
1. 虾仁炒毛豆的制作过程中，油要适量，不宜过多也不宜过少。
2. 虾仁和毛豆都需要用开水烫一下，这样可以去掉一定的腥味，同时使口感更佳。
3. 炒的过程中，火候不宜过大，以免影响菜品色泽。
4. 适当加入一些水，可以保持虾仁的鲜嫩口感，同时使毛豆更加入味。
5. 食材的用量可以根据自己的口味适当调整，但要注意保持营养均衡。
总之，虾仁炒毛豆是一道简单易做、美味可口的家常菜，注意以上几点就可以做出美味可口的虾仁炒毛豆了。
虾仁炒毛豆的家常做法的相关信息有：
所需材料：虾仁、毛豆、红椒、生姜、葱、生抽、蚝油、盐、料酒。
做法：首先将虾仁解冻，毛豆清洗干净备用；然后将虾仁加入少许盐、料酒、生抽腌制一会儿；红椒切丝，生姜切丝，葱切碎；最后锅中放入适量水，加入少许盐和食用油，将毛豆煮熟捞出；再起油锅，放入姜丝、葱白炒香，放入虾仁翻炒至变色，再放入毛豆、红椒丝翻炒均匀；最后加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。
可以根据个人口味调整用料，祝您用餐愉快。
