五香茶鸡蛋的家常做法步骤如下：
1. 鸡蛋冷水下锅，慢火煮熟。
2. 敲裂鸡蛋壳，用牙签在鸡蛋表面扎几下，然后泡在冷水中。
3. 冷凉后取出鸡蛋，用勺子挖掉蛋白。
4. 加入茶叶（最好是立顿红茶，茶味比较浓）、八角、花椒、盐、桂皮，再加入适量清水没过鸡蛋。
5. 盖上盖子，大火煮开后转小火煮15分钟。
6. 煮好后，将鸡蛋浸泡在卤汁中，冬天可以放冰箱保鲜。
这样就可以做出美味的五香茶鸡蛋了。注意，煮鸡蛋的时间不宜过长，否则容易老；浸泡的时间可以视个人口味而定，喜欢入味一些的可以延长浸泡的时间。
以下是五香茶鸡蛋的家常做法：
材料：鸡蛋、八角、桂皮、香叶、茶叶、盐、五香粉。
步骤：
1. 鸡蛋清洗干净，放入锅中。
2. 加入足量清水，没过鸡蛋。
3. 加入两勺盐，加入八角桂皮香叶等香料。
4. 加入一勺五香粉，放入两勺茶叶。
5. 煮开后转中火煮15-20分钟，关火浸泡3小时以上。
注意事项：
1. 煮鸡蛋的时间不宜过长，否则口感会过老。
2. 浸泡的时间越长越入味，建议隔夜浸泡。
3. 根据个人口味可以适量调整卤蛋的咸淡。
4. 清洗鸡蛋时注意轻柔，以免破损。
5. 茶叶可以用普通茶叶，也可以用茶包，这样卤出来的鸡蛋上会有漂亮的颜色和香味。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
以下是五香茶鸡蛋的家常做法的相关信息：
1. 准备食材：鸡蛋、茶叶、八角、香叶、小茴香、桂皮、盐和老抽。
2. 鸡蛋清洗干净，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，转中火煮10分钟，把鸡蛋煮熟。
3. 把鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，剥去鸡蛋壳备用。
4. 把鸡蛋放入锅中，倒入清水，放入茶叶（可以用红茶）、八角、香叶、小茴香、桂皮和盐，大火煮开。
5. 加入适量老抽上色，搅拌均匀。
6. 盖上盖子，转小火煮15分钟左右，让鸡蛋充分吸收五香味。
7. 煮好以后，关火，浸泡在卤汁中，让鸡蛋充分入味即可。
五香茶鸡蛋的味道取决于卤汁的味道，所以可以根据自己的口味调整卤汁的配方。
