糖酥饼是一道美味家常点心,下面给出一个糖酥饼的家常做法步骤:
食材:面粉、白糖、食用油、温水、发酵粉
步骤:
1. 将温水倒入面粉中,将发酵粉撒在面粉上搅拌均匀,再加入适量的食用油和白糖揉成面团。
2. 将面团盖上保鲜膜静置半个小时。
3. 面板上刷一层油,将面团放在面板上擀成长条状。
4. 切成大小均匀的小面团,用手将小面团按扁,用擀面杖擀成薄饼。
5. 锅内放少量油,将饼放入锅中小火慢煎。
6. 期间需要翻面,直至两面金黄,酥脆即可。
小贴士:每个小面团之间要留有空隙,以免粘连。煎至过程中要加盖保鲜膜保持饼的湿度。
这样,一份美味的糖酥饼就做好了。可以根据自己的口味调整食用油和白糖的用量。
糖酥饼是一道美味家常点心,制作要点如下:
原料:面粉、白糖、猪油、温水
做法步骤:
1. 准备猪油,温水,面粉和白糖。
2. 把猪油化成油皮。
3. 把白糖和成酥皮。
4. 面粉和成面团。
5. 把面团分成大小均匀的剂子备用。
6. 取一块剂子揉圆后擀成饼皮,包入白糖。
7. 包好之后封口捏紧,擀成薄饼。
8. 锅烧热或刷薄薄一层油,放入擀好的饼皮。
9. 待饼皮两面都煎黄熟透就可以了。
注意事项:
1. 饼皮一定要擀薄,这样口感酥脆。
2. 煎的时候一定要控制好火候,以免煎糊。
这样就可以做出美味的糖酥饼了,希望对您有所帮助。
糖酥饼是一道美味家常点心,制作简单,营养丰富。下面是糖酥饼的家常做法相关信息:
食材:面粉、白糖、食用油、温水
步骤如下:
1. 将温水倒入面粉中,和成柔软的面团,盖上盖醒20分钟左右;
2. 将食用油、白糖混合均匀制成油酥;
3. 将醒好的面团分成大小均匀的小面团,然后将油酥包入小面团中;
4. 将包好的面团擀成饼,从一头卷起,再擀开,重复几次,目的是让面皮充分吸收油酥;
5. 将擀好的饼胚放入平底锅烙至两面金黄;
6. 制作糖酥饼的调料,将锅中放入适量的水,加入适量的白糖,煮至白糖融化,形成糖浆,根据口味可以调整甜度;
7. 将烙好的饼放入糖浆中裹匀,糖酥饼就做好了。
注意事项:
1. 烙饼时火候不宜太大,以免外焦里不熟;
2. 制作糖浆的用水量根据白糖量适当调整;
3. 每个饼之间要留有空隙,以免糖酥饼粘连。
这样,一份美味的糖酥饼就完成了。














