丸子豆腐汤的家常做法如下：
1. 准备食材：猪肉馅、豆腐、葱花、盐、鸡蛋、生抽、淀粉、胡椒粉、香油、鸡精。
2. 将葱切成葱花备用，把豆腐用勺子碾碎。
3. 把猪肉馅，碾碎的豆腐放入碗中，再打入一个鸡蛋，加入盐，生抽，胡椒粉，香油调匀。
4. 将肉馅捏成丸子，放入锅中烫熟备用。
5. 锅中加水，放入肉丸子，煮开后撇去浮沫，加入豆腐肉丸子煮至熟透。
6. 加入适量的盐调味后，撒上葱花即可出锅。
按照上述步骤操作后，美味的丸子豆腐汤就做好了。
丸子豆腐汤的家常做法如下：
食材：猪肉馅、豆腐、葱花、盐、鸡精、清水、鸡蛋、淀粉等。
注意事项：
1. 肉馅要用刀剁成肉泥，不要用机器搅，机器搅出来的效果不真实。
2. 肉馅中加盐的时候要根据自己口味的轻重决定，因为豆腐带咸味。
3. 豆腐可以选择最嫩的南豆腐，焯水的时候水温不能高，温热水即可，否则容易把豆腐泡散。
4. 鸡蛋和淀粉的作用是让丸子在煮的过程中不散，吃起来比较完整。
完成以上步骤后，即可制作出美味的丸子豆腐汤。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
丸子豆腐汤的家常做法的相关信息有：
食材：猪肉馅、鸡蛋、豆腐、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油、淀粉、料酒等。
做法：将猪肉馅和盐、料酒、鸡精、胡椒粉混合搅拌均匀，再打入一个鸡蛋搅拌上劲，最后加入香油和水淀粉再次拌匀；将豆腐切成小块，将肉馅做成丸子，然后将丸子放入锅中加水煮，煮开后撇去浮沫，加盐和胡椒粉调味，最后放入豆腐块和葱花煮开即可。
以上是丸子豆腐汤的家常做法的相关信息，仅供参考。制作时可根据个人口味进行调整。
