黯然销魂蛋是出自《食神》的黯然销魂饭的蛋，是食神，也可以理解为“让人心碎的鸡蛋”。
黯然销魂蛋是出自于香港食神戴龙之手，将鸡蛋放入盐、胡椒粉、酱油、花生油、蒜蓉等调料慢火焗煮而成的菜品。
- 盐焗鸡粉是一种复合调味料，主要用于烘焙、煲汤或烹饪腌制各种食材，如鸡翅、鸡腿、鸭脖等。
- 酱油是中国传统的调味品，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。
- 蒜蓉，是指蒜末。
黯然销魂蛋是一道美食，制作原料主要有鸡蛋等。这道菜品口味偏咸鲜，色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美，十分下饭。
" 黯然销魂蛋"变化为熟蛋时会颜色变深，同时体积变大，并且会有微小的起伏 。这是因为生蛋的结构中有很多空间，其中填充的是液体，受热后这些空间膨胀，因此蛋的体积会增大。同时由于蛋清和蛋黄本身有不同的密度，在受热后膨胀程度不一样，因此会有一定的起伏。
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