盐蒸橙子的功效如下：
止咳化痰、润肺降燥 。橙子具有润肺清热、止咳化痰、健脾益气的功效，橙皮中含有的橙皮油也具有止咳作用，盐蒸橙子有助于治疗咳嗽，可以帮助祛痰，改善由于肺热所引起的咳嗽症状^[2]^。
增强身体抵抗力 。盐蒸橙子外皮有杀菌作用，内里白嫩的果肉可以提高身体抵抗力，而且含有丰富的维生素C，可以抑制黑色素生长，起到美容养颜的作用^[3]^。
预防感冒 。橙子性平微凉，含有丰富的维生素C，食用盐蒸橙子可起到清热解毒，止咳化痰的功效，适合易患感冒的人群食用^[4]^。
此外，食用盐蒸橙子还有生津止渴、促进消化等功效^[1]^。
盐蒸橙子的相关信息有：
功效：盐蒸橙子具有润肺清热、理气化痰、增强免疫力的功效。
食材：橙子、食盐。
做法：将橙子表皮洗净擦干，在橙子顶部平切一刀，在橙肉上撒些盐，用筷子戳几个洞，然后将切开的橙子合起来，用小火蒸10~15分钟即可。
注意事项：在蒸橙子的时候，盐不宜放多，以免刺激过甚。
以上就是盐蒸橙子的相关信息，希望可以帮助到您。
盐蒸橙子的变化主要体现在果皮上，具体如下：
1. 橙子被蒸完后，其果皮会变得微皱，看起来有些透明，果肉则呈橙红色，口感细嫩。
2. 橙皮中的那可汀和果胶会渗出，使口感变得更甜。
如果蒸完后橙皮和果肉的颜色变化不大，也不用担心，这说明橙子本身品种好，受热后颜色没有太大变化。这样的橙子即使蒸完后也不会影响口感。
