炒洋葱土豆的家常做法步骤如下：
1. 准备食材：洋葱、土豆、食用油、生抽、食盐、鸡精。
2. 将土豆去皮，切成丝，用清水冲洗掉表面淀粉。
3. 洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量油，油热后倒入土豆丝，小火慢慢翻炒，炒至土豆丝熟透。
5. 倒入洋葱丝，继续翻炒至洋葱丝断生。
6. 加入适量盐、鸡精、生抽、十三香，搅拌均匀。
7. 加入葱姜蒜末，再翻炒几下就可以出锅了。
烹饪时可以根据个人口味调整调料用量。
炒洋葱土豆的家常做法注意事项如下：
1. 土豆切块后需要泡在冷水里防止氧化。
2. 炒的时候放土豆的油量要适当，因为土豆会出来很多淀粉。
3. 洋葱可以切的细碎一点，更容易入味。
4. 可以根据口味加一点盐，因为食材都是可以吸收盐分的，所以不用太多。
5. 炒的时候可以适量加入清水，让土豆没有炖煮变得特别软。
6. 最好加入一些调料，如生抽、辣椒等，来提味。
7. 出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。
请根据实际情况调整调料和火候，以增加菜肴的风味。
炒洋葱土豆的家常做法的相关信息有：
1. 食材：洋葱、土豆、食用油、盐、酱油、五香粉、葱花、姜末。
2. 做法：将土豆和洋葱分别洗净，切成块状备用；锅中倒入适量油，加热后放入葱花和姜末煸炒爆香；放入土豆块翻炒，再放入洋葱块翻炒；加入适量盐和酱油翻炒均匀；盖上锅盖，用小火炖煮10分钟左右，待食材熟软即可。
以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更多细节。
