黑虎虾简单家常做法有以下两种：
方法一：
1. 将虾剪去虾须、虾枪，清洗干净。
2. 锅内放入适量的水，加入姜片、葱段烧开。
3. 放入虾，加入少许料酒，焯水捞出。
4. 准备好葱花、蒜末、小米椒碎。
5. 加入适量生抽、醋、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。
6. 倒入虾，撒上葱花，淋上热油即可。
方法二：
1. 将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。
2. 准备蒜末、姜末、辣椒碎，加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖。
3. 搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 锅内加油烧热，放入黑虎虾煎至变色。
5. 倒入腌制的料汁，盖上盖子焖煮至入味。
6. 煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
以上两种做法可以根据个人口味选择，也可以根据口味调整配料用量。
黑虎虾简单家常做法的注意事项如下：
1. 选购黑虎虾时，应选择肉质肥厚、个头较大且新鲜有弹性的。
2. 清洗黑虎虾时，一定要把虾线清理干净，避免影响口感和味道。
3. 虾仁入锅后，不要随意翻炒，要避免虾仁断掉或粘在一起。
4. 因个人口味喜好，可以适量调入不同的调料，如蒜末、姜末、葱末、胡椒粉、生抽等。这些调料可以增加菜肴的口感和味道。
5. 烹饪时要注意火候，一般建议采用大火快炒的方式，可以保持黑虎虾的鲜嫩口感，同时避免过度烹饪。
6. 不要使用铁质容器烹饪虾，因为虾中含有的化学物质会在铁质容器中产生化学反应，导致虾的颜色和口感发生变化。
注意事项主要是保持虾的鲜嫩口感和确保食材的新鲜度。通过以上步骤，可以做出美味的黑虎虾菜肴。
黑虎虾简单家常做法的相关信息有：
黑虎虾简单家常做法之白灼黑虎虾：将黑虎虾洗净，锅中水烧开后放入黑虎虾，烫至变色即可捞出，搭配酱汁食用即可。
黑虎虾简单家常做法之蒜蓉粉丝黑虎虾：先将粉丝泡好，再把黑虎虾焯水，铺在粉丝上，再浇上提前准备好的酱汁，放入锅中蒸10分钟即可。
黑虎虾简单家常做法之黑虎虾炖豆腐：将豆腐切成大小均匀的块，葱切段、姜切片，将黑虎虾焯水后捞出，锅中加油烧热，下入葱姜煸炒，加入适量水，放入黑虎虾和豆腐，煮至豆腐熟了即可。
以上是黑虎虾简单家常做法的相关信息，不作为指导建议，仅供参考。请根据个人口味和饮食习惯调整做法。
