菠菜馅饼的家常做法如下：
食材：
菠菜300克、鸡蛋3个、面粉适量、盐1勺、十三香适量、葱适量、花生油适量。
步骤：
1. 面粉用清水和成稍软点的面团，盖上保鲜膜稍醒。
2. 菠菜洗净焯水，然后挤出水分，切碎。
3. 鸡蛋炒熟，葱切碎。
4. 把菠菜、鸡蛋、加盐、十三香搅拌均匀成馅。
5. 醒好的面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成面皮，包入馅料。
6. 包成饺子形状，放入平底锅中，小火加热。
7. 锅中倒入少许油，油热后倒入包好的菠菜馅饼，一面煎至金黄后翻面煎另一面。
8. 两面煎至金黄即可出锅。
按照上述步骤操作，就可以做出美味的菠菜馅饼了。
菠菜馅饼的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：
1. 准备食材：菠菜、面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、油。
2. 将面粉倒入大碗中，加适量温水揉成柔软光滑的面团，盖上湿布松弛半小时。
3. 菠菜洗净，焯水，捞出过凉水，挤干水分，切碎。
4. 将鸡蛋打散，放入锅中炒熟，碾碎。
5. 将菠菜碎、葱花、炒好的鸡蛋碎、适量盐、胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。
6. 将面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，封口捏紧。
7. 锅置火上倒油烧热，放入包好的菠菜馅饼，小火煎至两面金黄。
8. 待饼熟透，在饼上刷一层油，盖在底下的一面，翻身，小火慢煎即可。
注意事项包括：菠菜馅饼要用小火煎制，才能保证饼的表面不会糊；封口要捏紧，防止在煎制过程中馅料漏出。此外，如果想要更丰富的口味，还可以在馅料中加入豆腐、香菇等食材。以上就是菠菜馅饼的家常做法及注意事项。
菠菜馅饼的家常做法的相关信息有：
1. 食材：菠菜、鸡蛋、面粉、盐、油、葱花。
2. 步骤：将面粉加盐，放入热水搅拌至无干粉，醒面一会儿；菠菜洗净焯水，挤干水分，切碎；鸡蛋搅匀，热锅倒油，倒入鸡蛋液翻炒至碎，再放入葱花翻炒均匀；将所有材料放入碗中，加适量盐拌匀制成馅料；取一面团，擀成薄皮，包入馅料封口捏成包子形；平底锅倒油烧热，放入包子小火煎至底部金黄；倒入适量清水没过包子一半处，盖盖焖煮至水干即可。
以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更详细步骤。
