菠菜汤的家常做法如下：
食材：菠菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、清水。
具体步骤：
1. 菠菜洗净切段。
2. 锅中放水，水开后放入菠菜，加入适量盐鸡精，再煮开后捞出菠菜放入碗中。
3. 另起锅放适量水烧开，放入菠菜的汤水中加入适量面粉，搅拌均匀，煮开后淋入打好的鸡蛋液，最后把汤倒入装有菠菜的碗中。
这样，一碗菠菜汤就做好了。可以根据个人口味添加其他调料。
菠菜汤的家常做法如下：
食材：菠菜、高汤、豆腐皮、蘑菇精、盐、香油、胡椒粉。
1. 菠菜洗净切段，豆腐皮切丝备用。
2. 锅中倒入高汤，大火煮开。
3. 放入菠菜和豆腐皮，继续煮两分钟。
4. 加蘑菇精、盐、香油、胡椒粉调味，煮滚后盛入碗中即可。
注意事项：
1. 菠菜要先择后洗，如果是叶部的话要用流水冲干净，根部不要切除。
2. 高汤可以用浓汤或者清水代替，看个人口味而定。
3. 豆腐皮可以先用温水泡开，这样切的时候比较容易。
4. 蘑菇精的用量要控制，不要过多，会影响汤的口感。
5. 香油可以起到调味的作用，所以加入的时候不要过多，否则会影响菠菜的绿色。
6. 菠菜中含有草酸，会干扰人体对钙的吸收，所以烹饪前需要焯水。
菠菜汤营养丰富，做法简单，是一道适合的家常汤品。
菠菜汤做法大全家常可以参考以下步骤：
食材：菠菜、姜、葱、胡椒粉、盐、鸡蛋液。
具体步骤：
1. 菠菜洗净去根须，切段，姜切丝，葱切葱花备用。
2. 锅中加水，姜丝，煮至水开。
3. 放入菠菜，快速搅散，煮至菠菜断生。
4. 加入打散的鸡蛋液，加入盐，胡椒粉搅匀。
5. 撒上葱花，即可出锅食用。
营养信息：热量：106千卡；胆固醇：275毫克；钠：462毫克；钙：39毫克；蛋白质：7克。
可以根据自己的口味调整放调料的比例。
