扁豆焖饭的家常做法如下：
食材：大米2杯，扁豆1杯，火腿50克，油1勺，盐、鸡精各3克，葱花少许。
具体步骤：
1. 大米淘洗后加入适量清水浸泡。火腿切成小丁，扁豆洗净后摘去老筋并切成小段。
2. 锅中倒油烧热，放入扁豆段翻炒。加入适量清水焖煮至扁豆熟软。
3. 大米捞出沥干水分，倒入电饭煲中，加入适量清水（米和水的比例为1:1.5）。将扁豆火腿放入大米上面。
4. 加入盐、鸡精，撒上葱花，按下煮饭键煮熟即可。
焖饭做好以后，可以依据个人口味撒些葱花或者香菜提味。如果想要扁豆焖饭更加健康，可以少放或选择无油或低油的烹饪油，同时注意食材的搭配。
扁豆焖饭的家常做法如下：
食材：大米、扁豆、火腿、油、盐、蚝油、鸡精、葱花
1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟，扁豆择洗干净，切成小段，火腿切成小丁。
2. 锅中加水烧开，放入扁豆焯烫至变色捞出，沥干水分。
3. 锅中倒油烧热，放入大米翻炒几下，加入扁豆、火腿翻炒均匀。
4. 加入盐、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀后把扁豆焖饭放在电饭煲中，加入清水(约大米1cm高度)，将米饭和清水混合均匀。
5. 启动焖饭程序(如果没有焖饭程序调整煮饭程序)，煮熟后盛出，撒上葱花即可食用。
注意事项：切扁豆时要注意安全，焯烫扁豆时要控制时间，以免中毒。炒制时可以适量加些水防止糊锅。
另外，在制作扁豆焖饭时也可以根据个人口味加入其他食材，如香菇、玉米、土豆等。同时建议在烹饪前注意食物的保质期，避免食用变质食物，确保食品安全。
扁豆焖饭的家常做法如下：
食材：大米2杯，扁豆1杯，火腿5片，油适量，盐适量，酱油3汤匙，水适量。
具体步骤：
1. 大米淘洗两次。
2. 放入平时焖饭的水量。
3. 扁豆洗净摘去两端后切成小段。
4. 火腿切成小丁。
5. 锅中倒适量油，油热后将扁豆放入煸炒至变色。
6. 把火腿丁也放入继续煸炒。
7. 倒入酱油继续翻炒至扁豆熟软。
8. 把炒好的扁豆放入电饭煲中，继续加少量水。
9. 用勺子把表面的水抹平后盖上盖开始焖饭。
10. 焖好的饭搅拌均匀即可开吃。
可以根据口味和需求调整做法，希望对你有所帮助。
