日本豆腐家常菜做法如下：
食材：日本豆腐、青红椒、葱花、酱油、盐、油、水淀粉
步骤：
1. 食材备好。
2. 日本豆腐切成厚片，青红椒切成小颗粒。
3. 锅中烧水，放入日本豆腐，水煮开捞出。
4. 锅中放入适量油，倒入青红椒和葱花。
5. 倒入煮开的日本豆腐，加入适量盐。
6. 加入适量酱油。
7. 淋入适量水淀粉，大火翻炒均匀即可。
这样就可以做出美味的日本豆腐家常菜了。
制作日本豆腐家常菜需要注意以下几点：
1. 切记日本豆腐不能煮太久，否则容易变老。
2. 配菜可以根据自己的口味添加，但种类不宜太多，以免喧宾夺主。
3. 日本豆腐的卤料配方需要保密，但可以提供一些制作日本豆腐时需要注意的事项：日本豆腐应该先粘上淀粉再挂浆，这样更不容易煮烂，而且口感也会更好。在烹饪时，要控制好火候，注意调味的比例，以保持原汁原味。
以上内容仅供参考，建议阅读菜谱获取更具体更详细的制作注意事项。
日本豆腐家常菜的相关信息如下：
主料：日本豆腐、黑木耳、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、鸡蛋清、葱姜
做法：将日本豆腐切成厚片，青辣椒和红辣椒切成小段，葱切段，姜蒜切末；将日本豆腐用油煎至金黄；黑木耳泡发后切成小段，和日本豆腐一起炒，加入调料即可。
功效：此菜具有滋阴润燥，增强免疫力，降压降脂，养颜美容等功效。
这些信息仅供参考，具体信息请参考官方发布的信息。
