“千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它既有豆香的本味，更具独一无二的吸味特性。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒千叶豆腐的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将千叶豆腐切成片。 -
3五花肉切片备用。 -
4炒锅中加底油，将五花肉下入煸炒香。 -
5下入葱姜蒜、红油豆瓣酱继续煸炒。 -
6最后下入千叶豆腐，加入适量蒸鱼豉油、白糖加水大火煮开转小火，最后放红尖椒收汁即可。
小窍门
1、千叶豆腐可以提前焯水再炒更好。
2、千页豆腐不用切的太薄。
2、千页豆腐不用切的太薄。
使用的厨具：炒锅
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