“淡淡的奶香，酥软，入口即化的感觉...”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶香玛格丽特饼干的做法步骤
-
1黄油室温软化，打发颜色变浅体积稍微膨大，呈膨松状 -
2分次加入糖粉，打发（没有糖粉，可以用料理机将砂糖打成糖粉） -
3充分打发，颜色呈奶白色，出现纹理 -
4筛入鸡蛋黄，搅拌均匀 -
5将淀粉，低粉和全脂甜奶粉搅拌均匀，筛入已打发的黄油中 -
6搅拌均匀后，揉成团，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时 -
7取10克左右，用手揉成球 -
8拇指轻轻按压，呈自然裂开状 -
9烤箱预热160°，中层20分钟左右，取出时一定小心，图中为拇指不小心碰到，可见是又多酥... -
10晾凉后密封包装
使用的厨具：电烤箱
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