食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄猪肝泥的做法步骤
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1番茄100克，新鲜猪肝20克；
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2猪肝洗净，去筋膜，改切成小块，过沸水煮熟，碾磨成泥；
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3番茄过沸水焯烫后去皮，切成小块，捣烂成泥；
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4将两种泥混合，再上锅蒸几分钟即可。
小窍门
注意事项：
生猪肝一定要在清水中抓揉或浸泡一小会，去除血水，方能解除动物内脏中的毒性，给宝宝吃的猪肝不要求嫩，一定要煮熟，否则不能杀灭肝脏中的病菌和寄生虫。
生猪肝一定要在清水中抓揉或浸泡一小会，去除血水，方能解除动物内脏中的毒性，给宝宝吃的猪肝不要求嫩，一定要煮熟，否则不能杀灭肝脏中的病菌和寄生虫。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
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