“炎热的夏天，经常会在回家路上的小店买上一碗银耳羹，褪去一天的疲劳。冷藏后的口感更粘稠燥热的心也因此被降服。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣莲子银耳羹 的做法步骤
-
1银耳提前半小时泡发去除底部黄色部位，其余的洗干净备用。（我泡银耳的时候把莲子一起丢下去了） -
2银耳莲子加一锅水一起煮，一起煮莲子容易煮烂（我后面就是煮烂了）建议银耳煮四十分钟后再下莲子 -
3喜欢吃整粒的红枣我等到汤变粘稠的时候才下的 -
4十分钟后下枸杞和冰糖 -
5下冰糖之后小火熬15到30分钟 -
6银耳熬出胶就能出锅啦！（汤粘稠状）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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