“我喝柠檬有七八年了吧，柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。而且冰糖炖柠檬还可以减肥，这两天宝宝得了疱疹性咽颊炎，给喝了几次，好像病症有点减轻”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
老冰糖炖柠檬的做法步骤
-
1柠檬四个大的 -
2加盐清洗 -
3搓干净后用水清洗干净 -
4老冰糖准备1000克 -
5白糖500克 -
6柠檬切片去籽 -
7铺一层柠檬，一层冰糖 -
8再继续 -
9最后倒入白糖 -
10倒满后可能加不完白糖 -
11再继续铺一层柠檬 -
12用微波炉的蒸蛋功能打上五六次，直到所有的糖打化为止，再加上剩下的冰糖和白糖 -
13然后加上一层保鲜膜，盖上盖子，放进蒸锅用小火炖六个小时 -
14这就是炖好的老冰糖炖柠檬，酸中带甜，非常好喝，平时喝还可以减肥，柠檬含有大量的VC，还可以预防感冒 -
15可以喝啦
使用的厨具：蒸锅、微波炉
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