“早上总是这么让人不能忽略，因为有这么一句早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的老话，永记在心头。我家的早餐，一般是汤汤水水类的比较多。今天的这一款就是完全的混搭风。不过家人是超喜欢啦。其实主要是我的家人好沟通配合，因为一般情况下，是我煮什么他吃什么。真是好欢乐，自己的家人如此的好养哦。喜欢这一款汤面的朋友们也可以参考一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾皮丝瓜汤面的做法步骤
-
1备料面条，虾皮，鸡蛋，丝瓜，香葱。 -
2锅里加水煮开，将面条下锅。 -
3再将丝瓜改刀下锅同煮制。 -
4面条快熟的时候，再将胡萝卜丝下锅烫煮一下。 -
5另起锅加少许油，将鸡蛋下锅。 -
6炒至鸡蛋凝固后，再将虾皮过冲洗后下锅。 -
7加适量清水焖煮。 -
8汤底出味，再将葱段下锅提鲜。 -
9加适量细趟调味。 -
10将煮好的面条丝瓜出锅装碗。 -
11将煮好的虾皮书及汤淋在表面即可。
小窍门
煮面的时候，加适量细盐在里面，那样子煮出来的面更加有味。
使用的厨具：炒锅
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