“这个面包相信很多人都做过，但是我这里变一点口味，在面包上面铺一层马苏里拉芝士！
诱人的金黄色加上拉丝的芝士，非常满足我的口感”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士火腿面包--开胃的做法步骤
-
1先进行材料准备 -
2按先液体后粉类的顺序，把300g高筋面粉+150g牛奶+1个鸡蛋+30g细砂糖+4g酵母+1g盐全部倒入厨师机里（我这里用的是“优阳XH-867”厨师机） -
3开动厨师机中搅拌，和面团有光滑的表面即可 -
4加入黄油，开动厨师机继续搅拌 -
5揉到能拉出薄膜即可停止搅拌 -
6取出放在大碗里，用保鲜膜包住 -
7放进烤箱，里面盛上一杯水，选发酵功能，定时30分钟左右 -
8发到两倍大，取出，去掉保鲜膜 -
9面团拿出来摊开排气，静置松驰2分钟 -
10分成9等份 -
11取一分用擀面杖，擀成宽度与火退肠长度一样，厚度为2mm的面皮 -
12用面皮把火退肠卷包起来，接口处朝下 -
13接着用刀把划出8等份，底部要留一点面皮连着 -
14左右交错弄出造型 -
15开始预热烤箱，160度，上下火 -
16把1个蛋黄打散后，刷在面包上 -
17撒上芝士粒 -
18放入烤箱的中间层，选上下烤功能，调上火160、下火140，时间15-20分钟 -
19在出炉的前5分钟刷上色拉油，这样色泽会更好看美味的面包就这么简单的制作成功了
小窍门
1、如果不喜欢吃芝士，可换成那个沙拉酱
2、做面包和面的面团真的是很关键，和得不好不但会影响口感，而且整个人的信心都会影响
2、做面包和面的面团真的是很关键，和得不好不但会影响口感，而且整个人的信心都会影响
使用的厨具：电烤箱
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