“牛排营养丰富，富含大量蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸，是家里必备的食材，孩子也特别爱吃，今天用红酒腌了牛排，再佐以黑椒酱，最后撒上烤过的杏仁片，不同的口感！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏仁红酒牛排的做法步骤
-
1准备材料 -
2将牛排拍拍松，加入适量盐、黑胡椒粉、红酒腌制十分钟 -
3将牛排用厨房纸吸干水分，锅里热黄油将牛排两面煎熟捞出 -
4将胡萝卜也煎下 -
5杏仁片放烤箱烤至微黄 -
6杂生菜铺底 -
7将牛排切片摆放在生菜上面 -
8锅里黄油烧热，下入蒜末和洋葱末爆出香味 -
9再加入黑胡椒酱，加少量水烧开，可以将酱汁沥一下，也可以直接倒牛排上 -
10为了美观，我们就这样倒在上面吧 -
11放上烤好的杏仁片就OK了！
小窍门
用刀背拍一拍牛排，能更入味也会让牛排吃起来更嫩~
使用的厨具：平底锅
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