食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包卷的做法步骤
-
1面团原料混合,揉起筋后加入软化的黄油继续揉(汤种做法:高粉70g水15g微波炉高火20秒后搅拌,再高火10秒冰箱放凉即可) -
2面团揉至扩展阶段(懒人可借助面包机哈哈) -
3室温发酵至两倍大 -
4面团里的空气揉出,放置15分钟后整形,用叉子叉上小孔,放置温暖湿润处二次发酵至两倍大 -
5刷上蛋液,撒上香葱芝麻,烤箱中层180度12分钟左右 -
6稍微放凉撕掉油纸抹上沙拉酱 -
7撒上肉松 -
8卷起来油纸包住稍微定定型,不要放冰箱 -
9切成三段,抹上沙拉,沾上肉松
小窍门
用自己做的沙拉酱和肉松会给这个面包增色不少哦过后我会发个沙拉酱的菜谱
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
工作餐
健康保健排行榜
- 1正宗多个步骤更香酥——苏打饼干（裹酥法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗菠萝咕噜肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗番茄酱汁虾仁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗电压力锅土豆焖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗创意爱心早餐～愤怒的小鸟的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗白灼花蟹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗豆腐干炒海带的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗炒粉利的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗土耳其咖啡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗初次尝试——豆沙蛋黄月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料