“紫薯不但营养价值高，而且其艳的色彩，很是讨人喜欢。将紫薯做馅，与其他食材搭配，定能生出更加漂亮的美食来。今天我做的这道紫薯馅，加了淡奶油和椰蓉，味道更加香甜。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯椰蓉馅的做法步骤
-
1紫薯洗净，入蒸锅中，水开后，蒸30分钟左右 -
2蒸好的紫薯晾凉 -
3剥去外皮 -
4先用勺子碾碎，再加入绵白糖，逐量加入淡奶油、牛奶，千万不要一次加入全部的淡奶油和牛奶，根据搅拌的干稀程度来决定液体量 -
5调好的紫薯馅，加入椰蓉 -
6搅拌好的椰蓉紫薯馅很粘稠 -
7不干不稀 -
8还能看到椰蓉，吃起来味道也不错
小窍门
淡奶油、牛奶不要一次全部加入，加一部分，搅拌均匀后再加入，这样才能调出自己满意的程度。
使用的厨具：蒸锅
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自制食材
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