“都说春季要养肝。春色绿，中医讲青色入肝。春季豆浆就用青皮大豆来唱主角。
为此，特意逛了一圈杂粮铺，却发现干燥的青皮大豆几无踪影。终于觅得一家，总算可以来上一个青豆豆浆系列了。还从来没试过原味的青豆豆浆，想来应该跟黄豆豆浆一个味儿。结果豆子的味道比较淡，没有黄豆那么腥。豆浆泛着些许青灰色，正是那绿皮儿。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
青大豆豆浆的做法步骤
-
1用料 -
2青豆洗净沥水 -
3加水浸泡至涨发 -
4倒入豆浆机 -
5加入清水 -
6水面不低于最低水位线 -
7装机头， -
8启动全营养功能 -
9打浆结束， -
10倒出饮用
小窍门
打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况酌情选择。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
使用的厨具：豆浆机
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