“可可是理想的能量和营养补充剂，可可味是爱的味道；可可奶酪卷香香甜甜的，奶酪馅拌着的可可味面包，在情人节那天早、午、晚都吃它，哈......”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可奶酪卷的做法步骤
-
1中种材料放面包机里（高粉120克，牛奶100克，酵母4克） -
2拌均匀后发酵2倍大 -
3加入其他面团材料（高粉130克，可可粉20克，蛋60克，糖80克,盐4克） -
4拌均匀后加入黄油 -
5面团打至出手膜 -
6发酵2.5倍大 -
7面团排气静置30分钟 -
8取面团排气分割等份，静置20分钟 -
9取一面坯擀成长三角条，在顶部中放适量的奶油奶酪 -
10卷起 -
11放置烤盘里 -
12发酵2倍大 -
13在面坯涂上蛋清 -
14烤箱180度烤18分钟 -
15取出晾凉食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
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