“上海生煎是一种传统的名吃，今天，在色彩上进行了改良，赏心悦目，让孩子第一眼就喜欢上了它。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炫彩生煎的做法步骤
-
1将胡萝卜放入食品加工机榨出汁 -
2这是菠菜汁 -
3紫薯压成泥 -
4加酵母和成不同颜色的面团醒发 -
5肉馅加入葱末、姜末，倒入料酒、生抽腌制半小时后，加入花椒水顺时针搅打上劲，后加入盐、鸡精、香油调成肉馅备用。 -
6包成不同色的包子，好看不~~ -
7平底锅倒少许油，将包子依次摆入，小火煎一会儿 -
8加入调好的面汤 -
9加入黑芝麻，香葱，盖上盖大火烧开转小火，直到将锅中的水靠干 -
10出锅啦~~ -
11香味扑鼻而来~ -
12再来一张特写~~
小窍门
1、面汤水不可太稠，清汤即可
2、一定要靠干锅里的水才行
2、一定要靠干锅里的水才行
使用的厨具：平底锅
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