“芹菜，是人们餐桌上常见的青菜，作为一种具有很好药用价值的保健蔬菜，它的降压作用也为人们所熟知。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，降血脂，还能清除肺部垃圾，经常食用可防癌抗癌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋木耳炒芹菜的做法步骤
-
1芹菜斜切段，鸡蛋打碗里、木耳提前泡发 -
2滑炒鸡蛋盛出备用 -
3另起锅倒油放入芹菜翻炒 -
4炒至8成熟 -
5倒入木耳翻炒片刻 -
6再倒入滑炒的鸡蛋 -
7加盐翻炒均匀即可
小窍门
木耳要提前泡发。
使用的厨具：炒锅
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