“今天介绍的这款菠萝牛肉，做这款菜一个是菠萝买回来时要用盐水浸泡；另一个是牛肉要提前充分腌制，这样做出来的肉质鲜嫩美味。参考一下吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝牛肉的做法步骤
-
1准备一个菠萝 -
2切去头尾，放淡盐水浸泡 -
3把菠萝切小块（用了半个菠萝） -
4准备牛肉 -
5把牛肉切片，放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。 -
6油热放姜片，放腌好的牛肉快速滑动。 -
7等牛肉变色后就可以放菠萝块翻炒，放盐。 -
8好了。
小窍门
也可放些青红椒配色。
使用的厨具：炒锅
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