“北方，虽然已近初春，但依然寒风料峭。此时，做一锅炖菜，暖胃、暖心，让一抹暖阳永驻心底。。。起名：温馨幸福炖~满满的温馨，满满的幸福。。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
温馨幸福炖的做法步骤
-
1新鲜五花肉洗净 -
2娃娃菜一棵，最好把外帮拨掉。 -
3豆腐泡随意，爱吃的朋友可按喜好酌情添加。 -
4将五花肉放入加了清水的锅中，大火将肉煮熟。 -
5将煮好的肉切成薄片备用。 -
6锅中倒少许油，将五花肉片倒入煸炒至微微出油，肉片稍硬。 -
7倒入切好的娃娃菜菜帮，继续翻炒。 -
8加入味极鲜酱油、蚝油后，继续翻炒。 -
9加入剩余的菜心。 -
10将炒锅内的菜倒入砂锅，加适量清水。 -
11摆上豆腐泡，继续炖5分钟即可。出锅前适量加盐和糖。 -
12温馨幸福炖成品~
小窍门
1、娃娃菜菜帮要先炒。2、砂锅内也可添加宽粉等火锅菜品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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