“进入冬季了，多食用红枣、核桃能够补充能量抵御严寒。枣泥核桃麦芬，是将红枣打成枣泥融合在麦芬蛋糕里，又加入了熟的核桃碎，在口感上更是松软，浓香。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
枣泥核桃麦芬的做法步骤
-
1将红枣泡软去核； -
2红枣切碎； -
3将切碎的红枣放入煮锅内，加入红糖，水煮透； -
4汤汁收干后关火； -
5煮好的红枣晾凉后放入调理机里； -
6将调理机放在酱料档位； -
7合上开关，搅打1分钟，枣泥就好了； -
8将黄油室温软化，加入砂糖，用打蛋器打至蓬松，将鸡蛋打散后，分次倒入黄油里打发，每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后，再加入蛋液； -
9加入200克的枣泥； -
10再搅拌均匀成枣泥黄油糊； -
11往黄油枣泥糊里加入牛奶； -
12将泡打粉、小苏打和低粉提前混合，筛入黄油枣泥糊里，再加入核桃碎； -
13翻拌均匀，无干粉，成湿润的麦芬蛋糕糊； -
14将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里，挤入麦芬蛋糕纸模内，8分满；撒上核桃碎，烤箱提前预热，180度烤制20分钟即可。
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱、煮锅
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