食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香甜杏仁草莓派的做法步骤
-
140克黄油软化后加入低筋面粉和10克细砂糖，用手揉搓成图上所示的样子 -
2加入水揉成面团 -
3把面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟 -
4杏仁用擀面杖擀成杏仁碎 -
520克黄油软化后加入25克细砂糖、30克高筋面粉和杏仁碎 -
6揉成图上样子 -
7面团从冰箱拿出擀成面饼放入派盘 -
8用叉子在派饼上扎出小眼儿 -
920克黄油隔水加热至融化加入牛奶和25克细砂糖、盐搅匀，再加入10克高筋面粉搅匀，最后加入鸡蛋搅匀 -
10草莓洗净切小丁 -
11把草莓倒入第九部的混合物里，馅料就做好了 -
12把馅料倒入派皮中 -
13把杏仁碎均匀撒在派的表面 -
14烤箱预热后放入中层上下火180度烤30分钟
小窍门
派皮底部扎小眼为了防止底部鼓起
使用的厨具：电烤箱
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