“酸模炒肉丝能为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素，具滋阴润燥的功效。食用此菜可树人体正气，强壮身体，健康少病。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸模炒肉丝的做法步骤
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1将酸模叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。
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2猪肉洗净切丝。
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3锅烧热放人猪肉煸炒至水干。
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4加入酱油、葱花、姜末煸炒至肉熟。
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5放入料酒、精盐和适量水炒至入味，加入酸模叶煸炒至人味，点入味精推匀出锅即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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