“我喜欢玩混搭，我喜欢找怪哦。那天做了怪味鸭舌头后，我今天又做了一款香辣五香虾。其实做菜跟做人一样，懂的变通生活才有滋有味。不多讲，我直接就上菜了哦，喜欢的可以参考一下。小心呢，加了五香粉的哦。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣五香虾的做法步骤
-
1备好所用的食材。 -
2热锅加油，将辣椒丁泡洗后下锅。 -
3用适量细盐搓洗去虾线的明虾。 -
4辣椒出味后，将清洗好的明虾下锅。 -
5炒至虾壳透红，加入适量酱油提味。 -
6再加入五香粉增其味。 -
7最后出锅前，再加入葱花点缀即可。 -
8这样子一份香辣五香虾完成。
小窍门
虾是易熟的食材，注意火候及炒制的时间。辣椒选择是干辣椒，因此要先过一下水，以免辣椒一炸就变黑。
使用的厨具：炒锅
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