“鳝鱼营养价值极高，富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒鳝丝的做法步骤
-
1原料 -
2起油锅烧热倒入鳝丝翻炒几下 -
3加入鸡精和盐翻炒2-3分钟即可装盘撒上葱花和白胡椒粉 -
4炒鳝丝
小窍门
购买鳝丝时可以问卖家拿点鳝鱼骨头掉汤头很鲜
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
