“好久没吃这口了，喜欢吃鸡翅那啖啖肉的感觉，想要好吃，其实腌制时的味道是关键，这次用上朋友送的酱料，很简单就一味料，再来点葱姜去腥气，腌上一晚，第二天放入烤箱，洒上孜然粒就大功告成了，一个好的酱料极大地缩短了自己配制时的繁杂，味道好吃却又不失单纯，这款鸡翅中，猫觉得它更象是一道小吃，闲来无事啃上一个，滋味无穷啊。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
孜然鸡翅中的做法步骤
-
1鸡翅中洗净，放入盆中，加入葱、姜。 -
2放上适量的叉烧酱。 -
3用手轻轻地按摩，使之入味。 -
4装入保鲜袋，放入冰箱，腌制过夜。 -
5腌制好的鸡翅中，取出，放入铺了锡纸的烤盘内。 -
6放入预热好的烤箱，150度，中下层，上下火，40-50分钟，具体情况请视自家条件决定时间与温度哦，以上仅供参考。 -
7腌制鸡翅中的腌汁不要倒掉，用个小碗盛着，加入一小勺的麦牙糖，如果家里没有的话，用蜂蜜也是可以的。 -
8鸡翅烤了6，7分钟时，表皮已经有些干燥了，取出翻面。 -
9并不时地往上面刷酱汁。 -
10直到烤好为止。
小窍门
叉烧酱本身已经足够所有的咸味，个人感觉无需再添加其它的酱料，只需放适量的葱姜去腥气，就欧了。
使用的厨具：电烤箱
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