“这款面包用了奶油，故奶香味十足，同时，因为有奶油的缘故，也省却了用黄油或是色拉油其他什么油脂类的食材，吃起来，相对也健康些，再加上放了果仁，也丰富了口感，味道真的很好吃哦。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
果仁豆沙面包的做法步骤
-
1把所有的原料都称量好。 -
2所有的食材都放进面包机，除黄油，启动和面程序，当面团有筋力时，加入黄油继续和面。 -
3趁着和面的空档，把腰果仁用擀面杖擀成碎粒。 -
4直到面团和至可以拉出不易破洞的薄膜后，就可以了。 -
5搓圆放入面包机内，启动发酵程序，发酵至2倍大时，即表示发酵成功了。 -
6接着把面团取出，揉搓排气，然后分成小剂子，再饧10分钟。 -
7接着取一个小剂子，放入适量的红豆沙馅，包成小包子。 -
8团成一个个小面包，然后刷上蛋液。 -
9洒上果仁碎，放入烤箱内二次发酵。 -
10当发酵至原来的2倍大时，进行烤制，烤箱预热160度，中层，上下火，40分钟。
小窍门
个人感觉放了奶油后，就不需要再放其他油脂类的食材了。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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