“自主研发”
食材明细
- 中辣 口味
- 煨 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
特色鲜椒鱼的做法步骤
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1控干水分放入淀粉把鱼抓均匀
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2锅刷干净开火烧清油油温七成热把鱼一片片放入锅里轻轻拉油定型
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3这步就是炸好的鱼待用一点底油放入小料煸一下，然后放入自己熬的秘制料小火慢慢的煨一下出锅，一点香辣油烧热放鲜花椒辣椒炒香倒在鱼上放点青蒜苗点缀完成
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4锅刷干净开火烧清油油温七成热把鱼一片片放入锅里轻轻拉油定型
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5这步就是炸好的鱼待用一点底油放入小料煸一下，然后放入自己熬的秘制料小火慢慢的煨一下出锅，一点香辣油烧热放鲜花椒辣椒炒香倒在鱼上放点青蒜苗点缀完成
小窍门
肉嫩鲜味十足口感入口既化一样
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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